PÉ DE VINHOS
Para Restaurantes
A Pé de Vinhos é a parceira ideal para restaurantes que querem oferecer uma experiência vínica de excelência, com curadoria especializada, treinamento de equipe e sommelier sob demanda.
Uma carta de vinhos que conta a história do Brasil em cada página.
Não vendemos apenas vinho. Entregamos a conexão entre a vinícola e o seu cliente, a história, a origem e o cuidado que tornam cada taça única.
Selecionamos os rótulos ideais para o perfil do seu restaurante: público, cardápio, ticket médio e posicionamento. Vinhos brasileiros de excelência que surpreendem e fidelizam.
Criamos sua carta do zero ou reformulamos a existente, estruturada, equilibrada e harmonizada com seu menu. Design e copywriting inclusos para valorizar cada rótulo.
Capacitamos garçons, sommeliers e gerentes para venderem vinhos com confiança e conhecimento. Do serviço correto à sugestão de harmonização, sua equipe pronta para encantar.
Análise completa da sua operação vínica: precificação, giro de estoque, rentabilidade por rótulo e oportunidades de upsell. Diagnóstico e plano de ação personalizados.
Disponibilizamos sommeliers para eventos especiais, jantares harmonizados, lançamentos de carta, masterclasses e noites temáticas. Experiência premium para os seus clientes.
Planejamos e executamos jantares com harmonização de alto nível, roteiros de vinho que transformam uma refeição em uma experiência gastronômica inesquecível.
Sabemos que restaurante não pode parar. Por isso nossa logística é pensada para a realidade de quem opera todos os dias, com previsibilidade e agilidade.
Trabalhamos com reposição programada ou pedidos pontuais, no modelo que funciona melhor para o seu negócio.
Para São Paulo e região, com agilidade para reposições urgentes.
Atendemos restaurantes em todo o território nacional com rastreamento, embalagem adequada e prazo garantido.
Definimos junto com você a frequência ideal de reposição (semanal, quinzenal ou mensal) para nunca faltar vinho na sua adega.
Uma experiência em São Paulo para provar nossos rótulos e conhecer os vinhos brasileiros de perto. Por isso oferecemos duas opções para começar nossa parceria:
Nossa equipe visita o seu restaurante, conhece o ambiente, o cardápio e a proposta, e apresenta uma curadoria personalizada no local.
Convidamos você para uma visita exclusiva à nossa sala de degustação em São Paulo, onde você prova os rótulos e conhece o universo dos vinhos brasileiros.
📍 Sala de Degustação Pé de Vinhos, Av. Nossa Senhora do Ó, 865, Cj. 1813/1814, 20º andar, São Paulo/SP
Avaliamos o perfil do seu cardápio, ticket médio e público para montar uma carta de vinhos brasileiros sob medida. Você recebe sugestões de rótulos, harmonizações e margem sugerida, sem compromisso de volume mínimo inicial.
Não precisa ser um ou outro. Muitos parceiros usam o sommelier sob demanda para eventos especiais, treinamento de equipe de salão, ou apoio pontual em datas de maior movimento, sem o custo de uma contratação fixa.
Após definida a carta, o reabastecimento acontece conforme a demanda do seu restaurante, sem necessidade de estoque grande parado. Coordenamos os prazos junto com você para nunca faltar um rótulo importante.
Nosso foco e especialidade são vinhos brasileiros. Acreditamos que o Brasil produz rótulos de altíssima qualidade, e é hora de valorizá-los da mesma forma que outros países valorizam seus próprios vinhos. É essa curadoria especializada, com rigor e conhecimento técnico, que eleva a carta do seu restaurante.
O sommelier visita o restaurante (presencial ou remoto, conforme a praça) e conduz uma sessão prática: como apresentar os rótulos, sugestões de harmonização e como responder às perguntas mais comuns dos clientes.
Não. Trabalhamos com parceria flexível, você testa a curadoria e decide se quer continuar, sem prazo mínimo obrigatório.
Preencha o formulário ao lado e um de nossos especialistas entrará em contato para entender as necessidades do seu restaurante e apresentar uma proposta personalizada.
Ou se preferir, fale diretamente pelo WhatsApp. Atendimento humanizado, sem bots, sem enrolação.
Atendimento 100% humanizado. Você fala com pessoas reais, apaixonadas por vinho.